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更新時間:2023-06-26
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一、生豬養(yǎng)殖信息化管理
在生豬飼養(yǎng)環(huán)節(jié)給豬佩戴RFID耳標(biāo),并將該豬的豬種、出生日期、防疫種類、治療、飼喂企業(yè)等基本信息寫入耳標(biāo)中,在日常管理中只需要使用手持式RFID耳標(biāo)識讀器即可獲取生豬相關(guān)信息;當(dāng)然,也可通過安裝固定式RFID數(shù)據(jù)采集器安裝在電子飼喂站、飲水槽、門禁、豬通道等關(guān)鍵環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn)無人化自動獲取生豬相關(guān)信息。
具體操作流程為:在生豬的日常管理當(dāng)中,將固定式RFID數(shù)據(jù)采集器或手持式識讀器掃描所要跟蹤的豬耳標(biāo),該豬的相關(guān)信息即在顯示器顯示出來。畜主可根據(jù)這些信息對豬的日常飲食、病史、生育史、免疫記錄史等進(jìn)行相應(yīng)處理,不必再翻查原始的手工編制檔案卡片,方便快捷。同時RFID耳標(biāo)識讀器還可以將這些數(shù)據(jù)傳輸至后臺數(shù)據(jù)庫并生成詳細(xì)的生豬電子檔案,方便各部門及相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)通過養(yǎng)豬場ERP系統(tǒng)即時查閱任意豬場、豬欄、生豬情況,實(shí)現(xiàn)信息透明化管理。
二、屠宰場整體信息化管理
在生豬屠宰作業(yè)流程中,如何實(shí)現(xiàn)生豬從入場到出庫整體信息化管理是實(shí)現(xiàn)豬肉溯源的關(guān)鍵,因此RFID讀寫器與電子標(biāo)簽在屠宰場的合理布局是保證屠宰場整體信息化管理的主要手段,可有效保證生豬在進(jìn)場登記,電擊,上鉤,分割,入庫,出庫,等六個作業(yè)流程中的每個信息都進(jìn)行相應(yīng)記錄。具體表現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
① RFID掛鉤與耳標(biāo)讀寫器設(shè)計(jì)
在RFID掛鉤設(shè)計(jì)時,需要將掛鉤正反面分別部署RFID電子標(biāo)簽,保證無論掛鉤如何旋轉(zhuǎn),RFID讀寫器都能讀到掛鉤上的標(biāo)簽。同時耳標(biāo)讀寫器需安裝在外殼采用ABS塑料制成的V字型板面,將干擾降低,保證豬仔掛鉤上能讓豬頭充分帖服在耳標(biāo)讀寫器上,最大限度的保證RFID耳標(biāo)標(biāo)簽的讀寫率。
② 檢疫信息與稱重信息錄入
在檢疫信息錄入與稱重信息錄入環(huán)節(jié),通過掛鉤RFID讀寫器讀取掛鉤標(biāo)簽數(shù)據(jù),并自動添加LED檢疫機(jī)和稱重機(jī)的RFID標(biāo)簽列表,將標(biāo)簽信息錄入并上傳至屠宰場ERP管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)檢疫信息與稱重信息溯源管理。
③ 豬肉稱重出庫環(huán)節(jié)
在此環(huán)節(jié),通過掛鉤讀寫器讀取掛鉤上的電子標(biāo)簽數(shù)據(jù),并自動添加到LED重量錄入的RFID標(biāo)簽列表。作業(yè)人員通過稱重器自動獲取重量,點(diǎn)擊確定完成LED重量錄入機(jī),以此將豬肉重量與出庫豬肉信息綁定,上傳至管理系統(tǒng)。
三、物流運(yùn)輸管理
在豬肉流通環(huán)節(jié)中使用RFID技術(shù)能實(shí)現(xiàn)自動記錄豬肉物流狀態(tài)信息,包括出庫、入庫、銷售終端個環(huán)節(jié)物流狀態(tài),可有效解決調(diào)包、換包、以次充好等問題。
當(dāng)豬肉從屠宰場裝箱出庫時,通過在包裝箱外部部署RFID標(biāo)簽鎖,同時將標(biāo)簽中錄入品種、類型、重量、數(shù)目,貨物信息錄入操作人員代碼等信息,并在豬肉出入車廂時通過RFID讀寫器自動登記;與此同時在各個物流出入口安裝RFID讀寫器,當(dāng)豬肉進(jìn)入物流中心上下車時,RFID讀寫器自動讀取RFID標(biāo)簽鎖信息,存入并顯示至車載終端,以提醒駕駛員上貨及卸貨的目的地,同時上傳至服務(wù)器,管理人員就可實(shí)時看到豬肉狀態(tài)變化。
四、設(shè)備配置
生豬養(yǎng)殖管理環(huán)節(jié),將電子耳標(biāo)識讀器,部署在電子飼喂站、豬用飲水槽、通道門、生豬門禁等關(guān)鍵點(diǎn),實(shí)現(xiàn)生豬活動信息自動采集,并傳輸至后臺數(shù)據(jù)庫生成詳細(xì)的生豬電子檔案,方便生豬喂養(yǎng)信息溯源查詢,目前已成熟應(yīng)用。
屠宰場信息管理環(huán)節(jié),將工業(yè)級RFID讀寫器JY-L8820安裝在V字型板面或掛鉤,讀取屠宰環(huán)節(jié)中耳標(biāo)與掛鉤標(biāo)簽信息,完成數(shù)據(jù)錄入與讀取。有效保證生豬屠宰流程中的每個信息都被錄入管理系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)屠宰場整體信息化管理。
總結(jié)
通過以上分析,我們可以了解到RFID技術(shù)可記錄生豬生長過程信息,幫助養(yǎng)豬場實(shí)現(xiàn)信息化、數(shù)據(jù)化管理;在屠宰環(huán)節(jié)還能詳細(xì)記錄屠宰流程信息,達(dá)到信息透明傳遞的目的;在物流運(yùn)輸環(huán)節(jié)能詳細(xì)記錄豬肉路徑變化狀態(tài),可有效解決調(diào)包、換包、以次充好等問題。因此建立RFID豬肉溯源管理體系能夠確保信息的準(zhǔn)確性和可追溯性,使消費(fèi)者在選購豬肉時都能買到放心肉、安全肉。
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